|
Tilberedning:
|
2 personer |
Sauceingredienserne blandes godt med
2 spsk. maizena opløst i 1 dl vand. Stilles til side. |
Rør sherry, pisket æg, soja, maizena og hvedemel sammen.
Kødstykkerne vendes i blandingen og henstår lidt. Varm olien i Wok´en og
læg kødstykkerne på enkeltvis så de ikke klister sammen. Steg
stykkerne sprøde og gyldne. Tages op på fedtsugende papir. Olien hældes
fra. |
Varm derefter 2 spsk. olie i wok´en
og steg løg, hvidløg og peberfrugt i olien et par minutter.
Krydr evt. med karry. Sauceblandingen hældes over og koges op. Kødet og
ananas tilsættes og retten er klar til servering. |
Tilbehør: |
Ris og evt. flutes. |
|