Chop suey
   
Ingredienser:
250 gram kyllingekød i strimler
75 gram gulerødder
75 gram grønne bønner
125 gram blomkål
125 gram hvidkål/spidskål
50 gram bønnespirer
50 gram bambusskud
1 løg
1 tsk. frisk ingefær
3 dl. kyllingebouillon
2 tsk. sød soja sauce (ketsap manis)
maizenamel
olie til stegning
Tilberedning:                                                 
4 personer
Kom olien i en wok eller stor stegepande og lynsteg løg og ingefær heri.
Tilsæt kyllingekødet og de fintsnittede grønsager og lynsteg det hele.
Drys med lidt salt og peber.
Tilsæt nu bouillon og sojasauce. Lynsteg et par minutter og jævn retten med lidt maizena mel. Smag retten til.
Tilbehør:
Ris eller nudler