Skrædderduelse  
   
Ingredienser:
700-800 gr magert røget bacon
3 løg
30 gr mel,
ca. 5 dl mælk,
Persille
 
Tilberedning:                                                  
4 personer
Bacon skæres i terninger, der steges sprøde på en pande. Tag det meste af det afsmeltede fedt fra. Spæd evt. med Becel.
Tilsæt grofthakkede løg og lad stege til løgene er bløde.
.Drys med melet og tilsæt mælken under omrøring. Lad koge nogle minutter.
Smag til med peber og server duelsen drysset med persille 
Tilbehør:
Kogte, gerne melede kartofler og rødbeder .