|
Tilberedning:
2
personer |
Snit porrerne fint og skær de
skrællede kartofler ud i tynde små skiver. Bring vandet i kog op
opløs bouillonterningerne heri. |
Svits, i en stor pande eller wok,
først baconen og derefter porer og kartofler. Det hele kommes i det
kogende vand. Kog evt. panden af med lidt vand der hældes i gryden.
Koger for svag varme i ca. 1/2 time. Lad suppen svale lidt af inden den
får en tur med blenderen til passende konsistens. Smages til med salt
og peber. Serveres varm.
|
Tilbehør:
|
Friskhakket persille kan
drysses over. |
Friskbagt brød eller små ristede brødterninger af franskbrød eller
toast. Men så er den ikke så sund og slankende, men det smager godt, når de
er rigtigt ristede og helt friske.
|