|
Tilberedning: |
2 personer |
Grøntsagerne,
skåret i mindre stykker, medtages efter smag eller efter pund til pund
metoden. Underlåret indsmøres i olie og krydres
med salt og peber. |
Smør et ildfast fad med olie og læg de snittede
grønsager i bunden, og låret ovenpå. Drys karry eller timian
over. |
Fadet sættes i forvarmet ovn ved 220 grader
og steges i 20 min, og færdigsteges
ved 180 grader i 45 min. eller til låret er
gennemstegt. Tilsæt ca.½ l hønseboullion .
Stegesaucen kan evt. jævnes med lidt Maizena. |
Tips! Er
låret meget stort kan det forkoges i 45 min, hvorved stegetiden ved 180
grader kan nedsættes til 30 min. |
Tilbehør: |
Serveres med
alm. kogte kartofler eller ovnstegte. |
|