Tyrkisk bøf
 
Ingredienser:
500 gr magert hakket oksekød 
75 gr Mozzarella ost
3 stk. Jalapeno fra glas (ca. 10 gr.) i små stykker (Meget stærkt) 
3 fed hakket hvidløg
Salt
Peber
1 æg
1 tsk. timian 
 
Tilberedning:                                                 
4 personer
Bland kød, ost, jalapeno, hvidløg, salt, peber, æg, timian og steg bøffer på pande eller grill. 
  
Tilbehør:
Råstegte kartofler, evt. kogte pandestegte kartofler i skiver og salat.
Kan serveres med en grøn pebersauce fra Knorr