| Skotske vagtelæg |
Ingredienser:
|
| Tilberedning: |
| 4 personer |
| Kog vagtelæggene i 2 min., afkøl og pil dem. Rør kødet med smuldret brød, mælk, krydderier, sennep og hakket persille til en jævn fars. |
| Pak æggene ind i farsen, tril dem i rasp og steg dem gyldne i olie. |
|
|
| Rør mayonnaisen med presset hvidløg, tomatpuré og tabasco. |
| servér æggene med dressingen. |
| Tilbehør: |
| Blandet grøn salat |