Avocadosalsa
     
Ingredienser:
2 avocadoer
1 lime
1 fed hvidløg
1/2 grøn chili
1/2 - 1 rødløg
2 tomater
2 spsk. frisk koriander
 
 
 
Tilberedning:                                                       
4 personer
Halver avocadoerne, fjern stenen og mos kødet i en skål med saften af 1 lime og 1 presset fed hvidløg.
Flæk chilien, fjern kernerne og hak chilien fint. Pil løget og skær det i terninger. Skyl tomaterne, halver dem og skrab kernerne ud med en ske. Skær tomatfileterne i terninger og vend alle ingredienserne i salsaen. Smag til med hakket koriander, salt og peber.