Coleslaw med spidskål
     
Ingredienser:
1 lille fintsnittet spidskål
1 groftreven gulerod
2 stilke fintsnittet bladselleri
50-75 g hakkede, tørrede abrikoser
 
Dressing:
1 1/2 dl creme fraiche 18 %
1 tsk. sukker
1 tsk. lys vineddike
1 tsk. spidskommen
salt og peber
 
 
Tilberedning:                                                       
4 personer
Bland alle grøntsager med de hakkede abrikoser.
Rør dressingen sammen og smag den til.

Vend grøntsagerne i dressing.

 
Tip: Bladselleri kan erstattes med æbler.