| |
| Tilberedning:
|
|
4 personer
|
|
Skræl jordskogger, rødbeder og kartofler og
skær i mundrette stykker. |
|
Vend grøntsager og kartofler med olivenolie,
presset hvidløg og timian og fordel dem i et stort ovnfast, smurt fad.
Skær pærerne i både. Fjern kernehus og læg pærerne i fadet til
grøntsagerne. |
|
|
|
Brun kyllingelårene i lidt olie i en gryde
inden de fordeles ovenpå grøntsagerne. Hæld bouillon ved og krydr med salt
og peber. Steg i ovnen ved 200 grader i ca. 40 min. |
|
|
|
Rens porren godt og skær i tynde skiver. |
|
|
|
Rør yoghurt med mayonnaise, presset hvidløg
og klippet purløg og smag til med salt og peber. |
|
|
|
Servér kyllingen i fad med drys af porre og
dryp hvidløgsdressing over. |
| |
|
|
|
|
|
|