Flødeis med lakrids
     
Ingredienser:
125 g sukker
4 pasteuriserede æggeblommer
3 tsk. lakridspulver
1/2 l fløde
2 - 3 spsk. lakridssirup
 
 
 
Tilberedning:                                                       
4 personer
Æggeblommer og sukker piskes sammen til en luftig masse.
Lakridspulver vendes i. Fløden piskes stiv og vendes i lakridsmassen. Flødeisen med lakrids køres i ismaskinen i ca. 25 - 30 min.

Lakridssirup kan tilsættes, når ismassen begynder at blive mere fast i konsistensen.