| Jansons Fristelser |
Ingredienser:
|
| Tilberedning: |
| 8 personer som frokostret. |
| Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler. De tørres i et viskestykke. Løgene hakkes groft. |
| Kartofler, løg og ansjoser fordeles, evt. lagvis i et smurt ildfast fad. Smørklatter fordeles på toppen og der drysses med rasp. |
|
Fadet sættes i ovnen ved 225 grader i ca. 20 - 25 min. Piskefløden hældes over og retten bages videre til der ialt er gået ca. 1 time og kartoflerne er møre. |
| Tilbehør: |
| Wasa fladbrød el Rågi knækbrød med smør. |