Æggestand
     
Ingredienser:
6 æg
1 dl sødmælk
salt og hvid peber
 
 
 
Tilberedning:                                                       
4 personer
Pisk æg med mælk, hvid peber og salt let med et piskeris. Smør en aflang form med lidt smør og sigt æggeblandingen i formen. Sæt ovnen til 150 grader. Kom formen i et vandbad nederst i ovnen og skru ned til 125 grader. Bag æggestanden i ca. 45 min. til æggeblandingen er stivnet. Lad den køle af.
 
Tilbehør:  
Røget laks