| Tilberedning:
|
| 4 personer |
|
Råstegte kartofler: |
| Skrub kartofler, dup dem
tørre og vend dem med olie . Fordel den i et ovnfast fad med bagepapir
i bunden. |
| Drys med groft salt. Steges
ved 200 gr i ca 30 - 45 min til de er gyldne og sprøde. |
| Mørbraden skæres
i 8 bøffer. |
| Trykkes lidt med
håndroden og omvikles med en baconskive, der fastholdes med en
tandstikker. Husk at fjerne den ved serveringen. |
| Drys med peber. |
| Tournedoserne grilles på en
varm grilpande i ca 4 minutter på hver side. |
| Tilbehør: |
| Coleslaw , Se opskrift andet
sted på siden |
|