| |
| Tilberedning:
|
|
2 personer
|
|
Ælt/rør kødet med krydderier, lidt hakket
chili, pistacienødder og persille. Rør æggeblommen i og form kødet til
lange kødboller. |
|
De skal ikke være for tykke, hvis de skal
grilles på spyd, for så falder de af. Du kan også stege dem i lidt olie på
en pande, før de sættes på spyd. |
|
Riv agurken groft og hæld den i en sigte med
lidt salt. Lad den stå i ca 10 min. |
|
Kog majskolberne i letsaltet vand i ca. 8 min.
Knug væden fra agurkerne og vend dem med yoghurt. Smag til med salt, peber
og presset hvidløg. |
|
|
| Tilbehør:
|
|
Tzatziki og majs |
|
|
|
|