| Kylling helstegt |
Ingredienser:
|
| Tilberedning: |
| 4 personer |
| Tænd ovnen på 225 grader. Rens kyllingen og tør den. Drys kyllingen med salt både indvendig og på skindet. Fyld kyllingen med persille og citron skåret i kvarte. Bind kyllingen sammen. Læg kyllingen i et smurt ovnfast fad. Krydr med peber og steg kyllingen i ovnen i ca. 1 - 1 1/2 time, til den er gylden og sprød og kødet er mørt. |
| Tilbehør: |
| frisk agurkesalat og rabarberkompot, se opskrifter under tilbehør. |