| |
| Tilberedning:
|
|
4 personer
|
|
Pil løgene og skær dem i fine ringe, smelt
fedtstoffet i en stor suppegryde, læg løgene i og steg dem til de er
blanke, løgene skal ikke blive brune. |
|
Drys melet over og rør det godt sammen, spæd
det med bouillon og lad det koge ca. 15 min. Smag til med salt og peber. |
|
Tænd ovnen og skru helt op, helst med grill. |
|
Rist brødskiverne i ovnen eller på
brødristeren. |
|
Hæld suppen over i 4 ovnfaste portionsskåle,
læg 2 brødskiver i hver skål, drys ost over og gratiner midt i ovnen ca. 1
min. til osten er gylden, server straks. |
|
|
| Tilbehør:
|
|
|
|
|
|
|