| Kogning af hvide asparges |
Ingredienser:
|
| Tilberedning: |
| Asparges´ne pakkes ind i sølvpapir for at hovederne ikke skal falde af, ved større portioner, lav flere pakker. Prik flere huller i sølvpapiret med en spids knivl. Læg dem i kogende vand i en vred fryde, hvor de kan ligge på tværs. Kog dem i ca. 6 - 8 min. |
| Bruges som tilbehør til fisk og kød |
|
|
| Tilbehør: |