| |
| Tilberedning:
|
|
4 personer
|
|
Kom brødet i en lille skål med lidt vand
|
|
Vask courgetten og riv den på et groft
rivejern |
|
Skræl løg og hvidløg og hak det fint. Skær
fetaen i små tern. |
|
Kom kødet i en skål og rør det med lidt salt.
Tag det våde brød op af vandet og bland det sammen med kødet. |
|
Kom resten af ingredienserne i kødet og rør
godt. Smag til med salt og peber |
|
Lad farsen trække koldt.l |
|
Form farsen til små kugler med en spiseske
og steg dem på en varm pande med lidt olie. |
|
|
| Tilbehør:
|
|
Server de færdige frikadeller med tzatziki og
ovnstegte kartofler. |
|
|
|
|