|
Tilberedning:
|
6-8 personer
|
Skyl sildefileterne, og skær dem i mindre
stykker. |
Vend stykkerne i rugmel, og steg dem på
panden i masser af fedtstof |
Afkøl sildestykkerne. |
Hak de røgede pebre fint, og bland dem med
karrypasta, ketchup, olie, eddike og sukker. |
Smag evt. til med salt og peber. |
Tilsæt masser af hakkede løg. |
Læg de kolde sild og dressingen lagvis i en
glaskrukke, og lad lad det hele trække et døgn |
|
Tilbehør:
|
Hertil anbefales Bøndums Snaps, groft rugbrød
og fedt. |
|
Fra bladet velkommen og velbekomme |