Farsfad med tomat
     
Ingredienser:

Fars:
500 gr magert hakket oksekød
2 spsk. dijonsennep
0 5 dl tomatkoncentrat,
1 æg

0:5 dl skummetmælk
1 lille, revet løg,
salt, peber,
1 presset fed hvidløg,
8 kolde, kogte kartofler i skiver,

1 tsk. olie,

1 snittet porre,
3-4 tomater i skiver,
1 dl mager revet ost
tørret oregano.
 
 
 
 
Tilberedning:                                                       
4 personer
Bland alle ingredienser til farsen.

Læg kartofler og porre i et smurt, ovnfast fad og fordel farsen herpå.

Fordel tomatskiverne ovenpå, drys med ost og oregano og steg retten i en 230-240° varm ovn i ca. 20 min.

Dæk evt. fadet med alufolie, hvis overfladen bliver for mørk.
Tilbehør: