| Tilberedning:
|
| 4 personer |
|
Læg kyllingen i en stor frostpose med alle
marinade ingredienserne. |
|
Lad den ligge et par timer, men helst natten
over.. Husk at vende undervejs. |
|
Fyld de faste ting fra marinaden ind i
kyllingen og hæld væsken i en bradepande. Læg kyllingen på en rist over
bradepanden efter at den er smurt med salt og peber. . |
|
Steges i ovn ved 200 gr. i ca. 1 time. Indtil
den er mør og saften er klar når du stikker den i låret.
|
|
Et par gange under stegningen kan du hælde
marinaden over kyllingen. Spæd evt. med ekstra bouillon. . |
| Væsken fra bradepanden sigtes
til sidst og skummes for overflødigt fedt. |
| Saucen jævnes evt. med lidt
maizena og smages til med salt og peber. |
| |
| Tilbehør: |
| Salat og kartofler eller
fritterede rodfrugter. |