Røget makrel med frisk salsa
  
Ingredienser:
Salsa
75 g . radiser uden top  
125 g . agurk
ca. 1 spsk. friskrevent peberrod
1 spsk. ahornsirup
1 spsk. hvidvinseddike
salt + peber
 

 

Tilberedning:                                                 
4 -6 personer
Skær agurk og radiser i bittesmå terninger, og bland dem med resten af ingredienserne til salsa, og smag til.

  

Salsaen kan sagtens laves nogle timer før den skal bruges, husk at hælde noget af væden fra, inden den serveres.

  

Anret fiskestykkerne på brødet, pynt med løg, og servér salsaen til.