Varm kartoffelsalat 
(Hentet fra moderne husførelse fra 1961)    
Ingredienser:
3/4 kg kogte kartofler 
3-4 løg
1 dl eddike
1 dl vand
30 gr fedtstof
1 tsk salt
1/4 tsk peber
1 spsk. sukker
Tilberedning:                                                 
 3-4 personer
Skær de kogte kartofler i skiver, kog løgene med fedtstof, vand, eddike og krydderier i ca. 10 min. Varm kartoffelskiverne heri.
Tilbehør til:
F.eks stegte eller kogte pølser