| Tilberedning:
|
| 2 personer |
| Kartoflerne, der ikke skal
være for små, koges med skræl i letsaltet vand. |
| Når de er kogte afkøles de
og pilles. |
| Skæres i skiver, der evt.
halveres.. |
| I mellemtiden er løget
skrællet og skåret i tynde halve skiver. |
| Hvidløgene er også pillede
og skåret meget fint ud. |
| Lidt fedtstof smeltes i en
gryde og får stegetemperatur ( 18o gr) . Der hvor det bruser af . |
| Løg og hvidløg svitses i
fedtstoffet |
| Fløde og kartofler kommes i
og det hele småsnurrer i 10 - 15 min. |
|
| Gode til mange ting. Bl.a.
lammekølle og i stedet for flødestuvede kartofler. |
|
|