Hakkebøf i folie 
   
Ingredienser:
3-400 gr. hakket oksekød

1 stort løg 

125 gr champignoner

25 g fedtstof

lidt citronsaft

1 stor tomat
salt og peber
Tilberedning:                                                 
 2 personer
Pil løg og skær dem i skiver. 
Rens champignonerne og skær dem i skiver. 
Form 2 store bøffer. Brun dem på en tør pande på begge sider. Tages af og holdes varme.

Steg løgene bløde i fedtstof på panden.  

Tag dem af og  steg champignonerne  møre. Salt, peber og citronsaft tilsættes. 
Løg og champignoner lægges på bøfferne. Drysses med salt og peber og skiver af tomat lægges over.

Pakkes enkeltvis i alufolie og braiseres i ovnen ved 200 gr i 20 min

Tilbehør:

Krydderurtedressing.  Kartofler