| Baconsauce |
| God til de vilde retter og andet |
| Ingredienser: |
| 3 skiver sliced bacon |
| 2 dl hønsebouillon |
| 1 ½ tsk majsstivelse |
|
1 dl fløde 13% |
| ½ dl creme fraiche |
| 1 spsk citronsaft |
| 2 tsk ribsgelé |
| peber |
| 1/4 tsk salt |
|
Fremgangsmåde: |
| Skær baconen i små terninger og rist dem på panden. Tilsæt boullion. Rør majsstivelse, fløde og creme fraiche sammen og rør det i. Kog saucen igennem og smag den til med citronsaft, ribsgelé salt og peber. |