Hasselback-kartofler
   
Ingredienser:
8 mellemstore kartofler
1 spsk olie
1/2 tsk papirka
Tilberedning:                                                 
4 personer

Tænd ovnen og indstil den på 200 grader. Skræl og skyl kartoflerne. Aftør dem godt. Læg hver kartoffel på en spækkebræt og skær den 2/3 igennem i tynde skiver.

Læg dem i et velsmurt ildfast fad. Pensl kartoflerne med olie. Drys salt og paprika over. Fadet sættes midt i ovnen, hvor kartoflerne skal bage 50 – 60 minutter ved 200 grader.
Tilbehør: