| Tilberedning:
|
| 4 personer |
Flæskeskiverne brunes på
begge sider i den varme gryde, hvorpå de tages op og lidt af fedtet hældes
fra. |
| Karryen drysses i resten af
fedtet, så tilsættes smørret og de snittede grønsager svitses heri.
Flæsket lægges igen i gryden. |
| Vandet hældes ved og der
krydres med salt og peber. Retten småsteger under låg ca 1 time. De flåede
tomater skæres i kvarter og kommes ved, hvorefter retten snurrer endnu
10 – 15 min og smages til inden serveringen. |
|
|
|
| Tilbehør: |
| Måske et par skiver godt
brød. |
|