Nøddebrud 
Denne portion passer til en portion hjemmelavet vanilieis.. Du kan evt. gemme lidt til pynt.
     
Ingredienser:
100 gr valnødder
100 gr sukker
 
 
Tilberedning:                                                 
? personer
Varm sukker og valnødder op på en pande med teflon. Når sukkeret er karamelliseret, hældes det ud på bagepapir, hvor det køler af. Når nøddekaramellen er helt kold, brækkes den i små stykker og blandes i isen inden nedfrysning.