Peach Melba - frugtblanding 
Denne portion passer til en portion hjemmelavet vanilieis.. Du kan evt. gemme lidt til pynt.
     
Ingredienser:

150 g tørrede abrikoser

150 g hindbær
Kogelage:
100 g sukker 
11/2 dl vand
 Desværre ikke noget billede
 
Tilberedning:                                                 ? personer
Blend abrikoser og hindbær.

Varm sukkerlagen op og kog frugtpureen heri i 5 minutter. lad pureen køle helt af og bland den i iscremen, før du kører isen i ismaskinen eller sætter den i fryseren.