Rabarberkompot
Ingredienser:
300 gr rabarber i stykker på 2-3 cm.
Ca. 1 dl sukker
Tilberedning:                                                 
4 personer

Kom rabarberne i en gryde med sukkeret og vandet
Kog rabarberne langsomt op og lad dem koge møre uden at de koger ud, ca. 5 min.
Juster eventuelt smagen med ekstra sukker hvis rabarberne er meget sure.