Tilberedning:
|
Man tager saltede sild, og
vander dem ud, efter behag, men ca. 1 døgn. Skift vandet et par gange. |
Derefter vendes de i rugmel og
steges. |
|
Tilbehør: |
Der serveres stærk
sennep og rødbeder til. |
Og så 1000 kr. s
spørgsmålet, skal der serveres bløde stegte løg til eller ej. ?
Dette spørgsmål kan få, selv den mest besindige bornholmer til at
blive en anelse ophidset. |
Personligt synes jeg det
hører til. Og så serveres det hele på rigtig groft rugbrød uden
tilsætningsstoffer . |
|
Og måske et godt glas koldt
øl og en enkelt snaps eller 2 |
|