Ingredienser:
|
 |
| Rejecocktail med tomatiseret dressing |
Ingredienser:
|
|
| Tilberedning: |
| ? personer |
| Thousand Island dressing røres op med tomatpure og Creme fraiche til passende smag og konsistens. |
| Skær Iceberg salat i fine strimler og kom dem i bunden af et portionsglas.. Herpå lægges de optøende afdryppede rejer, hvis du da ikke bruger friskkogte pillede fjordrejer. |
| Herpå lægges lidt dressing. |
| Det hele pyntes med 2 kvarte cherrytomater, 1 citronskive, 1/2 spsk. kaviar, 1 dildkvist samt en grønlandsk reje. |
| Tilbehør: |
| Lunet flutes. Og et glas tør hvidvin eller 2 |