Kalkunbryst med fyld |
Ingredienser:
|
Tilberedning: |
3-5 personer |
Træk skindet af de 3 avocadoer og blend dem til en fin pure. Kom pureen i en skål og rør 2 spsk. citronsaft i. |
Pil og hak æggene meget fint og rør dem i avocado- pureen sammen med sennep og cremefraiche. Smag til med salt og peber. |
Tag en skive kalkun, kom en spiseske fyld på |
Luk den halvt sammen og anret på et fad. Garner med sprøde salatblade. |
Tilbehør: |
Server sprøde flutestykker til. |