Skinkeruller med figner
   
Ingredienser:
8-12 modne figner
2 spsk sukker 
8-12 skiver Parmaskinke
 
Tilberedning:                                                  
4  personer
Bland sukker og vand i en gryde og kog det, til sukkeret er helt opløst.
Hæld sukkerlagen over i en skål til afkøling. Skær fignerne over og læg dem et øjeblik i sukkerlagen, når den er lunken.

Tag fignerne op og tør dem let med køkkenrulle, og fordel dem på 4 tallerkner.

Rul skinkeskiverne let sammen og kom en lille kvist dild i hver.
Anret dem på tallerknerne og server sprøde flutestykker til.