Torskehaler med citronsovs |
Ingredienser:
|
![]() |
Tilberedning: |
2 personer |
Skyld og skrab halerne/fileter. Aftørres. Dyppes i sammenpisket æg og derefter i rasp iblandet salt og peber. Steges på panden, men ikke ved for stærk varme. For torskehaler i ca 20 min i alt. Fileter ca halv tid. I mellemtiden fremstilles en grundsovs. Denne smages til med citronsaft. |
Halerne dryppes med citronsaft lige inden serveringen. |
Tilbehør: |
Nye kartofler, citronbåde, persille samt saucen. |