Ingredienser:
|
 |
| Torskehaler med citronsovs |
Ingredienser:
|
|
| Tilberedning: |
| 2 personer |
| Skyld og skrab halerne/fileter. Aftørres. Dyppes i sammenpisket æg og derefter i rasp iblandet salt og peber. Steges på panden, men ikke ved for stærk varme. For torskehaler i ca 20 min i alt. Fileter ca halv tid. I mellemtiden fremstilles en grundsovs. Denne smages til med citronsaft. |
| Halerne dryppes med citronsaft lige inden serveringen. |
| Tilbehør: |
| Nye kartofler, citronbåde, persille samt saucen. |