|
Tilberedning:
|
2 personer
|
Løg og rødbeder hakkes ud i små stykker.
Kapers afdryppes og den friske smagfulde peberrod findes frem.
|
Kødet formes som bøffer der presses fast på
den ene side af franskbrødet.
|
Steges på panden med kødsiden nedad.
Kontroller forsigtigt at den ikke får for meget eller for lidt. Vendes og
steges på brødsiden for svag varme til brødet er sprødt.
|
Anrettes med et æg i midten, pyntet med
rødbeder, løg, peberrod og kapers. Resten sættes frem til pæn
supplering undervejs.
|
|
Tilbehør: |
Koldt øl og gerne pickles.
|
|