Ingredienser:
|
 |
| Hakkebøf i fransk sennepssauce |
Ingredienser:
|
|
| Tilberedning: |
| 4 personer |
| Form kødet som fire bøffer. Krydr disse med friskkværnet peber og steg den på panden i lidt fedtstof 4-5 min på hver side. |
| Tages af og lægges på et serveringsfad, krydres med salt og dækkes til. |
| Kog stegepanden af med bouillon og fløde. Lad koge til saucen er jævn og lækker. Smag til med Dijonsennep, en smule salt og evt. lidt sherry eller hvidvin. |
| Hæld saucen over bøfferne og server. |
| Tilbehør: |
| Grønne friskkogte bønner og råstegte kartofler |