|
Tilberedning:
|
4 personer
|
Bacon skæres småt og svitses godt på en pande
eller wok og kommes derefter i en gryde. |
Oksekødstern (ca. 2x2 cm) svitses ligeledes i
lidt fedtstof på en pande eller wok til det har mistet den røde farve og
kommes i gryden
|
Derefter svitses løg i tern og peberfrugt i
tern sammen med krydderierne og efter et par minutter kommes cherrytomater
på dåse og tomatkoncentrat i og det hele kommes i gryden. |
Retten simrer ved svag varme til det hele er
mørt ca. 1 ½ t. |
Til sidst jævnes retten med creme fraiche og
smages til. |
Tilbehør: |
Kartoffelmos efter din egen smag . I Ungarn
fik vi serveret pasta til.
|
Hjemmesyltede agurker . |