Ingredienser:
|
 |
|||||||||||
| Pærer Belle Helene |
Ingredienser:
|
|
|||||||||||
| Tilberedning: |
| 4 personer |
| Hæld saften fra pærerne. Bræk chokoladen i mindre stykker. Smelt den med vandet i en lille gryde i vandbad ved jævn varme under omrøring. |
| Kog saucen igennem, til den er jævn. Pisk derefter fløde og fedtstof i. |
| Skær isen i små stykker, eller brug en isske til kugler læg dem i portionsglas. |
| Fordel pærerne ovenpå. Hæld lidt af den varme chokoladesauce henover, og server resten til. |
| Tilbehør: |
| Kan også serveres med et par chokoladerør som tilbehør. |