Kartoffelsalat   
     
Ingredienser:
2 dl creme fraiche 
2 dl yoghurt naturel
1 dl let mayonnaise
1 revet løg
2 tsk. groft salt
2 tsk. sød fransk sennep
1 tsk. citronsaft
3 spsk. klippet purløg
2 stk. ( ca 180 gr) hakkede syltede agurker
1 kg kogte faste pillede kartofler
Pynt :  brøndkarse   
 Desværre ikke noget billede 
 
Tilberedning:                        
20 personer ved buffet  
Bland creme fraiche, yoghurt og mayonnaise. Herefter kaldet salatsauce. Smag salatsaucen til med løg, agurk og krydderier. (Alle de andre dele). Skær kartoflerne i ikke for tynde skiver (æggedeler perfekt) og vend dem i salatsaucen mindst 1/2 time før serveringen.