|
|
| Tilberedning:
|
|
Kikærterne skal ligge i blød natten over og herefter koges i en
time,
før de er møre og klar til brug.
|
|
Det er lidt besværligt, men resultatet smager pragtfuldt, og fulde af
sunde kostfibre er de også.
|
|
De kogte kikærter tørres fri for væde, blandes med 1 tsk. olie og salt
i en skål og
hældes over på bagepapir. Bages ved 180° i 40-50 min., til de er
knasende sprøde, men stadig bløde indeni.
|
|
Kikærterne kan holde sig i flere dage
under
tætsluttende låg, hvis man kan lade dem stå så længe.
|
|
