| Tilberedning:
|
| 6-8 personer (frokostret ) |
| Dup kødet tørt med
køkkenrulle. Krydr med hakket timian, salt og peber. Varm panden ved
god varme. |
| Brun skiverne 1 minut på hver
side. Skru ned til middel var me og vend skiverne jævnligt, til de er
gyld- ne og sprøde. |
| Læg skiverne på køkkenrulle
i ca. 1 minut. |
| Skær enderne af appelsinerne.
Skær skal og den hvide hinde af. Skær appelsinerne i skiver. Skær
rødløget i tynde skiver. |
| Snit salaten. Fordel
appelsinskiver, løg og salat i et fad. Pisk olivenolie med salt og
peber og dryp det over salaten. |
| Rist nødderne gyldne på en
tør pande og drys dem over. |
| Tilbehør: |
| Rugbrød og sennep |
|
