Ingredienser:
|
 |
||||||||||
| Sommerschnitzel |
Ingredienser:
|
|
||||||||||
| Tilberedning: |
| 4 personer |
| Flæsket skæres i tynde skiver, der bankes let og vendes i æg og rasp, iblandet salt og peber, |
| Steges gyldne og sprøde i fedtstof på panden, |
| Ved serveringen pyntes med citronskiver med høvlet peberrod og kapers. |
| Tilbehør: |
| Lækkert med ærter og brasede kartofler til. |
| Kogning af ærter: |
| En gryde med letsaltet vand bringes i kog. . Ca. 1 1/2 - 2 dl frosne ærter pr næse kommes i. Når vandet koger igen er de klar til servering. Friske og lækre. |