|
Tilberedning: |
4 personer |
Puds kødet fri for sener og hinder og skær
mørbraden i ca. 2 cm tykke bøffer der trykkes let.
|
Pil og hak løgene.
|
Varm olien,
svits karryen heri og brun mørbradbøfferne på begge sider, krydr med
salt og peber og lad dem stege 2-3 min. på hver side. |
Tag
mørbradbøfferne fra panden og hold dem varme. Svits løgene i
fedtstoffet, uden at de tager farve- |
Tilsæt hønsebouillon og
kokos
mælk og lad sovsen simre 10-15 min. til den er jævn. Smag til med salt
og peber. Læg mørbradbøfferne tilbage i sovsen
|
|
Bruger du kokosmælk-light,
den fedtfattige, kan det være nødvendigt at jævne sovsen let.
|
Tilbehør: |
Løse ris |
|