|
Tilberedning: |
2 personer |
Flæskeskiverne deles evt. i mindre
stykker og bankes med en kødhammer, konen eller lignende og brunes i en
gryde/pande eller wok og tages op. |
Fedtstoffet kasseres. Nyt fedtstof varmes
og tilsættes karry, og heri svitses de snittede grønsager. |
Flæsket
lægges tilbage i i grønsagerne, lidt vand hældes ved, og retten
steges ca. 3/4 time eller det hele er mørt. |
Smid tomaterne i retten
kommes ved, hvorefter det hele steger videre i 5 min. Tilsmages med salt
og peber. |
Tilbehør: |
Evt. godt groft brød |
|