Blomkålsstuvning med ærter og bacon
   
Ingredienser:
250 gr magert bacon,
8 1/2 dl vand,
400 gr blomkålsbuketter, evt. frost,
200 gr grønne ærter
Salt og peber
Grundsovs
Tilberedning:                                                 
2 personer

Bring vandet i kog i en flad gryde og lad baconen koge sagte under låg i 30 min. Tag det op og hold det varmt.
Kog blomkål i 8 min. Hæld vandet fra til sovsen.
Hvis ærterne er frosne lægges de i kogende vand og tages op når vandet koger.
Stuvning:
Der laves en grundsovs.
Vend blomkål og ærter i sovsen og server stuvningen sammen med baconen skæret i tynde skiver.
Tilbehør:
Giv rugbrød, el. nykogte hvide kartofler og sennep til.