Ægnudler med kalkun og grønt i Wok  
     
Ingredienser:
250 gr kalkunkød i strimler
250 gr små broccolibuketter
2 røde og orange peberfrugter i strimler
1 bundt snittede forårsløg eller løg/porer.
 
Tilberedning:                                                  
2 personer
Varm en sjat olie op i en rygende varm wok. Giv kalkunkødet en tur i wokken til farven er pæn og tag det op. Tilsæt evt. lidt mere olie og lynsteg grønsagerne til de er knapt møre. Smid købet tilbage i wokken sammen med forårsløget. Steg det hele igennem et øjeblik. Smag til med salt, sojasauce og friskkværnet peber.
Tilbehør:
Æg- eller risnudler