Hurtig Thai-gryde med bacon 
     
Ingredienser:
1/2 mørbrad skåret i tern
2 cm fedtfattig bacon skåret i tern.
1 spsk. friskreven ingefær
1 rød peberfrugt i tynde strimler
1 fed hakket hvidløg
1 bdt. forårsløg i tynde skiver
1/2 ds. kokosmælk
1 dl vand
Sambal Manis
     
 
Tilberedning:                                                       
2 personer
Bacon og mørbrad svitses i lidt olie i wok´en. Tages op og overskydende fedt hældes fra.
Lidt olie i wokken og grønsager svitses. Kokosmælk hældes over og koges op. Der tyndes med vand til passende konsistens. Smages til med salt, peber samt Sambal Manis. Kødstykkerne hældes i retten.
Tilbehør:
Friskkogt pasta. .